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2014年1月 7日 (火)

七草粥は胃腸薬?





7種の野菜を具材とするお粥で、1年の無病息災を願って食べられる七草粥。

毎年食べているから私は元気なのか?
きっとそうだろう。

早春にいち早く芽吹く事から邪気を払うと言われ、無病息災を祈ると同時に正月料理で疲れた胃を休め、野菜が少ない冬に不足しがちな栄養素を補う為にも食べる七草粥。
胃腸薬がない大昔から七草は食べられていたようです。
まさに天然の胃腸薬と言う事なのか?

調べてみると地域でも具材が違っていたり、7種以外の野菜が入っていたり、東北では『七草の唄』まであるようで、前日にその歌を唄いながら具材をきざむらしい。
どんな唄なのだろう。

それでは、今年も元気に暮らせますように。

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