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2015年1月13日 (火)

旬のブロッコリーの強さ




肌荒れしていませんか?
冬の肌荒れの“守り神”と言われるほど栄養素が豊富なブロッコリー。
中でもビタミンはずば抜けて高く、ビオチンと言う栄養素は冬の肌から守ってくれるそう。
肌の炎症を抑えたり、ビタミンC豊富で保湿やシミ、ハリに期待できそう。

“守り神”とは別にもう一つの呼び名は“野菜の胃腸薬”
特にお正月明けの疲れた胃腸にはもってこいの野菜。

肌と胃腸想いのブロッコリー。
やはり旬の物を頂くと言う事には意味があるのだな。

水溶性ビタミンは熱に弱いので気をつけましょう。

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