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2017年7月20日 (木)

アイスレモングラスティーのいろいろ



ニラではありません。
レモングラスです。
ちなみに私の父は、レモングラスの事を“カヤ”と言います。
何度か、レモングラスと教えましたが覚えれないので、今では私も父の前では“カヤ”と言っています。
70を過ぎた田舎の父ですので、、、
そんな父が匂いのする葉っぱ(レモングラス・ラベンダー・ペパーミント・カモミールなど)をもらったようで育てており、ハーブティーを教えました。
美味しく飲んでいるようです。

父の話は置いといて。
ブログを読んでくださっているお客様が、ハーブティーを作って飲んでいるようで、とても嬉しいです。
ティーパックのハーブティー、フレッシュのハーブ、レモン水、レモン水+ハーブなど、色々と試されているよう。
おすすめはぜひ教えてください!!


レモングラスティーに少しレモンを。


定番のレモン水にペパーミント。
ペパーミントの葉っぱは調整できるので、これまた味の変化が楽しいです。

この時期は、アイスハーブティーがなんて美味しいのだろう。
美味しい!色も綺麗!何と言っても香りがいい!
ローズヒップは真っ赤でとても綺麗ですので、少し濃いめに作って氷にして、炭酸で割っるのおすすめです。
見た目も綺麗ですので、お客様を招く時にいいかも。
余談ですが、私は濃い目の珈琲を冷凍し、珈琲氷に牛乳を入れて飲むのが夏は好きですが、ガムシロを入れ過ぎるので控えています。
ノンシュガーは無理です。

【夏におすすめのハーブティー】
・ビタミンCとEが豊富で酸っぱい色鮮やかなローズヒップ
・ビタミン満点、二日酔いに効果的、酸味のあるハイビスカス
・爽やかで喉越しのいいペパーミント
・消化促進、スッキリとしたカヤこと、レモングラス

どうやら、アイスレモングラスティーにすりおろした生姜を加えるとより美味しいそうです。

レモングラスティーに生姜?飲んだ事ありませんが、紅茶+生姜、アップルティー+生姜は美味しいから、美味しいのかな?
すりおろし生姜を入れるとなるとやっぱり蜂蜜はセットでしょう〜。

AICAのお客様はビール好きが多いように思います。
どの方も年中、帰宅時、入浴後のビールがたまらないそうで、この時期は特にだそう。
先日なんて、お手入れ後に『ビールだったら最高!』と言ってた程です。

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