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2017年12月 7日 (木)

ヨーグルト×フルーツの食べ合わせ




○○と○○は食べ合わせが悪い。
○○と○○は一緒に食べてはいけない。
など昔からあると思います。

アーユルヴェーダ(インド医学)でも食べ合わせが悪い物がたくさんあります。

アーユルヴェーダ的ヨーグルトと食べ合わせが悪いもの。
牛乳、柑橘フルーツ、メロン
※アーユルヴェーダでは、フルーツとヨーグルトを一緒に食べるのではなく、ヨーグルトはヨーグルト、フルーツはフルーツと単独で食べる物だそうです。
特に朝はフルーツ単独、間食もフルーツ単独がおすすめだそう。

ヨーグルト×フルーツは最強コンビ!なんて思っていたら、、、
バナナ、りんご、ブルーベリーなど、、、
美味しい!

こうやって綴っておきながら、あまり神経質にならず、美味しく食べる!
バランスよく食べる!が大事なのかな?と。

今年の夏は、くこの実、ざくろをよく混ぜて食べていましたが、いつの間にか終了していました。
なぜ終えてしまったのだろう??

本題に。
キウイは、ビタミンCがたっぷり。
コラーゲンを作るためにはビタミンCだけではなく、【タンパク質】も必要ですので、キウイ(フルーツ)×ヨーグルトは美肌に繋がります。

美肌を優先するか?
最古インド医学を優先するか?
はたまたどっちでもいいか?

私は直感で選ぶタイプですので、今夜はアーユルヴェーダの考えを取り入れるとして、まずは単独でキウイを味わいます。

2つヨーグルトを食べるわけではありません。
私の好きなヨーグルトを並べて見ました。
私はどうも【クリーミー】【とろ〜り】【なめらか】と言う言葉に弱く、そしてその食感が大好きなのです。

私の中では、バナナ×ヨーグルトがベストだと思っていますが、何かおすすめがありましたら、ぜひ、教えてください。

ちなみに未だにホットヨーグルトにする勇気がありません。

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