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2019年9月 5日 (木)

美味しい楽しい時間♪

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美味しいものが食べたい!
ゆっくり食べたい!

乾杯から日本酒。
美味しかったけれど名前忘れました。
毎度覚えれません。
新潟のお酒。

鼻の中を抜ける甘い香りがほのかに感じる程度の甘さがお上品でよかったですし、飲みやすいお酒でした。


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私はお米がないとどうも....
お酒の飲み方を知らないのか?
どんなお酒でもお米は食べたい。

お肉には赤ワイン。
お魚には白ワイン。
〇〇には〇〇。
常識の問題?味覚の問題?
お酒関係なく食べれます。
〇〇と〇〇がよく合う。と言うのがわからないのだと思いますので、本能のまま飲みたいものを注文です。

2杯目は城川のお酒。
やや甘さが新潟より濃く、とろみはないもののどことなくとろりとしたような味わい。
柔らかい?
これは何だろう?
果物のようで違う?
お花のようで違う?
辛口の酸味のツーンッではなく、可愛いスイ〜トな香りが、つぅ〜んっと通り抜けます。

3杯目も同じ城川のお酒。
ずっとグラスだったのに日本酒湯のみで出てきました。
可愛い♪(写真なし)
器で気分など変わりますが、味も変わるような?
新鮮。

やはり2杯までがちょうどよかったかな?
久しぶりにほんのり二日酔い。

お食事も美味しく、楽しい時間だったから、お酒もすすんだ証拠かな?
日本酒には多くの香り成分があり、その放つ香りで脳がリラックスしたからついつい?

日本酒の味などまったくわかりませんが、香りが楽しい♪
それが日本酒の最大の魅力?
アロマセラピーだね♪

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