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2020年2月10日 (月)

食べる。ということ。

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先日、大好きなイタリアンで『なんちゃら豚のなんちゃらレモンなんちゃら』と言う名のお肉料理を食べたのですが、あまりにも美味しかったので、なんとなく想像しながら作ってみました。


作ってみました!なんて偉そうに言っていますが、適当に味付けし、焼いただけと言う(笑)
大きなレモンの輪切りをしっかり焼いていたのですが、驚くほどに美味しくて私は皮までいただきました。


お肉も美味しかったけれど、添えてあるマッシュポテトも滑らかで柔らかくて、レモン焼きは最高。


あぁ....大きなレモンはない。
小さなレモンでいいかっ!


盛り付けやお肉の固さなどまったく違うがなかなか美味しい!
マッシュポテトはもうちょっと牛乳足してもいいな。
お肉はもう少しニンニク効かせても良かったかな。
レモンは皮のみを上手に焼けば良かったかな。
反省点は多いが、適当でも美味しい!


次は、『なんちゃら鶏肉のなんちゃら香草魔女焼き』をしてみよう!
ローズマリー、タイムがあるからなんとなく再現できそう。
もちろん、焼くだけ!


こうやってご飯を美味しく満腹食べられるなんて
幸せだな。なんて思いつつ....
ちょっと噛み締めつつ....
食べること。
食べられること。
お腹が空くこと。
美味しく食べれること。
美味しいと感じること。
食べても口の中に痛みがないこと。
きちんと飲み込めること。
食べたいものがあること。
当たり前なことだけれど当たり前ではないこと。


『食べることは生きること』
『食べることは仕事の1つ』
『きちんと食べることは自分を大切にしていること』
『タンパク質、脂質、、、バランスよく』
私たちの身体は食べたものでできています。


今回、そんな大切なことを教えてくれた方がいました。
ついつい忘れてしまう私に定期的に誰かが身をもって教えてくださいます。
バクバク食べているとそんなことすら忘れてしまう今日この頃。


『美味しいものを食べる』ではなく
『美味しくものを食べる』と、教えてくれた方もいました。
数年前にこの言葉を聞いた時は衝撃でした。
数日は『美味しくものを食べる』を意識していたけれど、すぐ忘れていたな。と反省してみたり....


だから、誰かが私に直接伝えてくれているのだな。と思っています。
ありがとうございます。



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